vendredi 4 avril 2008
Hachis camarguais
Voici une petite recette fort sympathique ! Mon chéri a beaucoup aimé, il m'en a reparlé 4 jours après... j'ai bien compris le message, il faudra que j'en refasse ! ;-)
Je vous rappelle que je n'indique pas les points WW car je ne connais pas la dernière version.
Pour 4 gourmands :
1 oignon émincé,
450g de viande hachée à 5 %,
2 cc d'huile d'olive,
90 g de riz cru,
1 cc d'ail en poudre,
4 courgettes,
1 boite de tomates concassées,
1 CS de concentré de tomates,
1/2 cube de bouillon de volaille,
30 g de parmesan,
30 g de gruyère,
herbes de provence,
sel & poivre
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec 1 cc d'huile d'olive. Ajouter le riz et l'ail et faire cuire en remuant pendant 5 minutes environ.
Huiler un plat à four avec le reste de l'huile restante/ Répartir le riz dans le fond du plat.
Dans la poêle, faire revenir la viande hachée sans matière grasse. Ajouter les tomates et le conctré de tomates.
Saler et poivrer.
Dans une casserole, diluer le 1/2 cube de bouillon avec un verre d'eau et porter à ébulition.
Laver et couper les courgettes en fines rondelles. Les jeter dans le bouillon et les faire cuire 2 minutes. Les égoutter en gardant le bouillon et les réserver.
Etaler une couche de viande sur le riz, puis une couche de courgettes puis terminer avec le reste de viande.
Verser le bouillon sur l'ensemble du plat et répartir les deux fromages et les herbes de provence sur le dessus.
Enfourner pendant 40 minutes.
Cette recette est excellente et elle a l'avantage d'être un plat complet avec un légume, un féculent et une protéine.
Bon appétit !
mercredi 2 avril 2008
Intro
Bonjour,
Ici, vous pourrez voir des recettes trouvées dans les sujets WW du net ou des recettes allégées glanées au fil des pages de mes magazines fétiches.
Côté WW, je n'indiquerai pas la valeur en points car je ne les connais pas ! Alors je vous laisse travailler un peu, si vous souhaitez les savoir ! ;-)
N'allez pas croire que cette rubrique n'est pas adressée à tout le monde... Au contraire, ce sont des recettes équilibrées alliant plaisir et légereté, parfaitement adaptées à tous ! D'ailleurs, les gourmands qui ne font pas attention à leur ligne ou qui bannissent les produits allégés peuvent tout simplement remplacer le "light" par des produits normaux ! ;-)
Alors bonne quête et régalez vous ! Car des bonnes recettes WW ou allégées, il y en a des tonnes ! 