Ce soir, j'ai eu envie de fraicheur ! Alors, j'ai préparé une petite salade à base de roquette !

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Un petit mélange tout simple de roquette, de tomate (ici, une "coeur de boeuf"), quelques lanières de jambon cru, des petits pignons et une petite pluie de copeaux de comté (à défaut de parmesan...). Et pour agrémenter le tout, une petite brochette avec des billes de melon et des petits morceaux de jambon cru.

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Ca ne casse pas trois pattes à un canard me direz-vous ! Ce n'est pas faux ! Mais on s'est régalé et ça a comblé mon envie de salade composée ! ;-) J'essaierai d'améliorer ma brochette la prochaine fois, histoire qu'elle soit un peu moins fade, niveau présentation. Je l'ai faite en vitesse et je n'avais pas beaucoup de temps pour la préparation du diner.

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