dimanche 22 février 2009

Muffins... enfin la recette qui me va !

J'ai enfin trouvé une recette de muffins qui me convient ! Je l'ai faite plusieurs fois en accomodant toujours d'une façon différente : une fois au coeur de nutella, une fois au miel, cannelle et fleur d'oranger, une autre à la banane et au chocolat. La recette de base est simple et il suffit d'y ajouter ce que l'on veut. Cette recette est, à la base, à l'ananas. Elle est tirée d'un livre "Petits plats d'hiver - 312 recettes qui parfument la maison tout l'hiver" que j'ai trouvé un jour à Auchan pour 3 €. Pour quelques muffins :(je... [Lire la suite]
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samedi 7 février 2009

Compote pommes - banane - kiwi

C'est sympa, rapide et simple à faire et en plus, ça permet d'utiliser des fruits qui commencent à s'abimer ! La compote, pour une collation ou un dessert, c'est toujours bon ! 4 pommes (2 canada et 2 golden pour cette recette), 4 kiwis, 1 banane, 2 CS de miel, 1 bonne pincée de cannelle.   Peler et couper en petits morceaux tous les fruits. Les mettre dans une casserole. Ajouter la cannelle, le miel et 1/4 de verre d'eau. Laisser cuire une vingtaine de minutes et le tour est joué ! On peut passer la compote au... [Lire la suite]
Posté par cocottecook à 18:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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samedi 7 février 2009

Pizza maison

L'autre jour, j'ai encore voulu tester mon kitchenaid mais le pétrin cette fois ! Alors je me suis dit "et pourquoi pas tester une pâte à pizza ?!". Et me voilà à la recherche d'une recette... Celle que j'ai trouvée était tout simplement marquée sur un sachet de levure BRIOCHIN.   Pour 6 personnes : 250 g de farine, 1 sachet de levure BRIOCHIN, 3 CS d'huile d'olive, 1 cc rase de sel, 15 cl d'eau tiède. Dans une terrine ou le bol mélangeur d'un robot, mélanger la farine et le sel avec une cuillère en bois. Rajouter... [Lire la suite]
Posté par cocottecook à 18:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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