Salon du chocolat de Haute-Savoie

Le week-end du 19 et 20 mars dernier avait lieu la 3ème édition du salon du chocolat de Haute-Savoie, à Seynod. En arrivant sur place avec M. Cocotte, nous nous sommes vites aperçus que nous étions loin d'être les seuls gourmands du coin !

L'entrée du salon commençait par nous dévoiler 13 créations des apprentis pâtissers et chocolatiers du C.F.A.de Groisy. Le thème de leurs créations était la poule. Nous pouvions même voter pour notre préférée ! Difficile de choisir ! Félicitations à ces jeunes apprentis car leur travail est absolument fantastique ! Voyez par vous même !

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Alors ? Quelle est votre préférée ?

Ensuite, nous avons fait le tour du salon avec dégustations de quelques spécialités et même du foie gras avec une sauce au chocolat ! Suprenant mais bon ! Allez, je vais vous faire envie avec une petite visite virtuelle ! ;-) Bonne balade !

           
 La plus grosse cocotte en chocolat du monde !
Entre 200 et 300 kilos de chocolat et beaucoup d'heures de travail.

  Une cocotte très coquette ! ;-)

L'Esperantine de Marseille, chocolat, menthe et huile d'olive  

      
Des plaques diverses et variées, pour tous les goûts !

        
Ces puces de canard sont bien plus agréables que les vraies ! ;-)
Et oui, même dans le lac d'Annecy, on trouve du caviar ! 

   
    
Quelques petits sujets pour un avant-goût de Pâques

  Des petites sucettes toutes rigolotes

Flûtes & coupes en chocolat
ou comment servir champagne ou salade de fruits différement                                      

Quelques sculptures...

      

       

Et pour finir cette balade, une fontaine de chocolat !

     

J'espère que vous n'avez pas trop salivé ! ;-) 

En tout cas, les dégustations étaient très sympathiques et on a craqué pour le "Mètre Chocolatier" de
chez "Parfum Cacao" de M. AGNELLET, à ANNECY-LE-VIEUX. 

Comments

[Miaou]

bonne paques !

[Casa Dolce Casa]

Joyeuses pâques!

bisous

Casa

[Cocottecook]

Coucou Isabelle !

Merci. J'espère que tu vas bien ? Pas grand chose de nouveau par ici, peu de nouvelles recettes mais ça va revenir ! ;-)

Bisoud

[Miaou - Isabelle]

Super salon et tres bon reportage ! Comment vas tu ?
Je file regarder ton blog, car je n'ai pas ete tres presente ces derniers temps
Bizzronrons !

[Cocottecook]

Oui, c'était très sympa ! C'était la 3ème édition de ce salon mais ce n'est que la 1ère fois que j'y allais ! Et je trouve que les apprentis sont déjà très doués !
Bisous ma Jojo !