Le week-end du 19 et 20 mars dernier avait lieu la 3ème édition du salon du chocolat de Haute-Savoie, à Seynod. En arrivant sur place avec M. Cocotte, nous nous sommes vites aperçus que nous étions loin d'être les seuls gourmands du coin !

L'entrée du salon commençait par nous dévoiler 13 créations des apprentis pâtissers et chocolatiers du C.F.A.de Groisy. Le thème de leurs créations était la poule. Nous pouvions même voter pour notre préférée ! Difficile de choisir ! Félicitations à ces jeunes apprentis car leur travail est absolument fantastique ! Voyez par vous même !

 

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Alors ? Quelle est votre préférée ?

 

Ensuite, nous avons fait le tour du salon avec dégustations de quelques spécialités et même du foie gras avec une sauce au chocolat ! Suprenant mais bon ! Allez, je vais vous faire envie avec une petite visite virtuelle ! ;-) Bonne balade !

 

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 La plus grosse cocotte en chocolat du monde !
Entre 200 et 300 kilos de chocolat et beaucoup d'heures de travail.

 

CIMG6909  Une cocotte très coquette ! ;-)

 

L'Esperantine de Marseille, chocolat, menthe et huile d'olive  CIMG6913

 

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Des plaques diverses et variées, pour tous les goûts !

 

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es puces de canard sont bien plus agréables que les vraies ! ;-)

Et oui, même dans le lac d'Annecy, on trouve du caviar ! 

 

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uelques petits sujets pour un avant-goût de Pâques

 

CIMG6907  Des petites sucettes toutes rigolotes

 

Flûtes & coupes en chocolat CIMG6931
ou comment servir champagne ou salade de fruits différement
                                      

 

Quelques sculptures...

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Et pour finir cette balade, une fontaine de chocolat !

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J'espère que vous n'avez pas trop salivé ! ;-) 


En tout cas, les dégustations étaient très sympathiques et on a craqué pour le "Mètre Chocolatier" de
chez "Parfum Cacao" de M. AGNELLET, à ANNECY-LE-VIEUX. 

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