jeudi 13 novembre 2008

Restaurants & cie

Edition du message : 11 février 2011 Voici une bonne petite adresse sur LYON : Happy friends family. Une cuisine qui change un peu des bouchons lyonnais. Mélange de saveurs agréables et un gâteau au chocolat divin !http://www.happyfriendsfamily.com/index.php   Voici quelques adresses où nous aimons aller manger ou boire un verre. Je ne me souviens pas de ce que j'ai mangé à chacun de ces endroits car nous n'allons pas non plus souvent au resto. Et je préfère profiter des moments que nous passons en amoureux à l'instant T... [Lire la suite]
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mercredi 29 octobre 2008

Velouté de courge et topinambours

Le soleil est bel et bien parti... Il a laissé place au froid et à la pluie, voire la neige à 800 m ! Par un temps froid et humide comme ça, rien ne vaut un bon petit velouté. Pour 4 bols : un morceau de courge d'environ 1 kg, 6 à 8 topinambours selon la taille, 1 petit oignon, 1 Kubor, crème semi-épaisse, poivre. Peler et couper les topinambours, la courge et l'oignon en morceaux. Couvrir d'eau à hauteur des légumes. Ajouter le Kubor. Laisser cuire 20-25 minutes jusqu'à ce que les légumes soient... [Lire la suite]
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lundi 20 octobre 2008

Ma compote d'automne

J'ai ramené quelques fruits de saison de chez mon frère, ce week-end. Ou plutôt de chez ses beaux-parents. Ils ont un figuier qui n'est pas avare en fruits et pour ne pas laisser perdre, ils m'en ont donné un peu. Vous le savez comme moi, les figues, faut pas que ça traine trop sinon, ça murit trop et c'est fichu ! Alors pour éviter le gâchis, j'ai utilisé les plus mûres en compote. Pour 3-4 gourmands : 3 petites pommes golden, 6 figues bien mûres, 12 grains de raisin rosé (je ne sais plus le nom de la variété...), ... [Lire la suite]
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dimanche 12 octobre 2008

Filet mignon au jambon cru et champignons

Voici une recette que j'ai trouvé sur le net un jour où je cherchais une idée pour recevoir des amis. Bon, c'est un peu de la triche... J'AI trouvé la recette (d'ailleurs, je ne sais plus de qui elle est...) mais c'est MON CHERI qui l'a faite !!! Et oui, quand il veut, il cuisine à merveille... c'est bien dommage qu'il ne veuille pas souvent... D'accord, la cuisine, ce n'est pas son truc mais bon quand même ! ;-) Alors, pour cette bonne petite recette, il faut (on va dire que le filet mignon fait 3 / 4 personnes. Mon homme a vu... [Lire la suite]
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mardi 16 septembre 2008

La rentrée est là...

Et oui, la rentrée a fait son retour depuis quelques jours maintenant... Et moi, pas encore vraiment de retour dans ma cuisine pour des recettes sympas ! Je ne trouve pas le temps et en plus, c'est mon chéri qui me prépare les repas en ce moment pour le midi ! Il va falloir reprendre les bonnes habitudes pour vous faire partager mes essais culinaires ! Après tout, rentrée est synonyme de prise de bonnes résolutions, non ? Reprendre le sport (ça, s'est fait, du moins mon inscription est faite), perdre quelques kilos (heu... va falloir... [Lire la suite]
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samedi 9 août 2008

Quatre quart marbré

La semaine dernière, j'ai ressorti une vieille recette que je faisais souvent il y a ... pfff... au moins une dizaine d'années ! Après quelques essais non concluants de muffins, je me suis décidée à faire quelques chose de plus simple à apporter à mes collègues pour la pause café ! (et... surprise... une de mes collègue avait elle aussi préparé un gâteau pour cette occasion ! Nous avons bien été calé ce matin là et plus vraiment faim à midi ! ;-) ) Pour un gâteau (et 3 petits...) : 6 oeufs à peser, le même poids que... [Lire la suite]
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mercredi 23 juillet 2008

Cailles braisées aux carottes

Voilà une petite recette que j'ai découvert sur... Marmiton ? Supertoinette ? A vrai dire, je ne sais plus car ça fait un moment que je l'ai trouvée, notée sur un bout de papier, testée une fois et... oubliée ! Et comme les vacances approchent à vitesse grand V pas assez vite à mon goût... j'essaie de vider mon petit congélateur pour pouvoir le nettoyer pour mieux le remplir à mon retour ! ;-) Normalement, cette recette est pour 4 personnes. Je l'ai adapté pour 2. Pour 4 gourmands : 4 cailles 2 cailles 600 g de... [Lire la suite]
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lundi 21 juillet 2008

Prix Arte y Pico

Et me voilà récompensée par Jojo du blog Nuage de lait pour mon petit blog pourtant pas très riche en recettes pour l'instant ! Merci d'avoir penser à moi, ça me touche ! :-) Pour la petite histoire ce prix, lisez ce qui suit... Ce prix vient d'Uruguay, créé par Eseya, jeune artiste qui créee des poupées de tissus et lainages, parfois naïves ou d'une immense tendresse, toujours empreintes de poésie et de cette vie magique quasi poignante aux portes du sacré qui anime l'ensemble de l'art populaire sud américain. 5... [Lire la suite]
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jeudi 17 juillet 2008

Le petit jeu de Cuisine Plurielle

J'ai découvert il y a peu de temps le petit jeu que Cuisine Plurielle a lancé il y a quelques temps déjà. C'est la cartographie de la blogosphère ! Je trouve cette idée sympa car elle permet de répertorier plein de blogs qui partagent le même loisir que le mien, la cuisine. Ca permet aussi de situer les blogueurs et bloggueuses dans toute la France, voire dans le Monde ! Et puis, ça peut aussi donner des envies de rencontres. Je me présente, je m'appelle Manuela. J'apparais, en général, sous le pseudo de Cocottecook sur... [Lire la suite]
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mardi 15 juillet 2008

Duo de verrines

Alors que dimanche soir, mon chéri avait envie de grignoter du pain avec fromage et charcuterie, moi j'avais envie d'autre chose mais je ne savais pas quoi. Et il faut dire aussi que depuis quelques jours, je n'ai pas beaucoup de goût à manger, je ne sais pas pourquoi... Tout ce que je mange ne me procure aucun plaisir gustatif... Ca finira bien par rentrer dans l'ordre ! Alors pour ne pas succomber au grignotage par désespoir de ne pas savoir quoi manger, je me suis amusée à me faire des verrines. Même si le plaisir de les... [Lire la suite]
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