samedi 17 mai 2008

Poulet enragé au miel

Ca y est, je l'ai goûté ! Ce petit goût de miel était bien bon ! Par contre pas de photos pour aujourd'hui... j'ai tout simplement oublié ! Pour 4 gourmands : 4 cuisses de poulet, 3 CS de vinaigre de framboise ou de jus de citron, 1 cc de 4 épices, 4 cc de miel, 1 pincée de piment de Cayenne, 1 cc d'ail haché, Sel Enlever la peau du poulet. Mélanger le vinaigre ou le jus de citron (pour ma part, cétait du jus de citron), les 4 épices, le miel, le piment et l’ail. Bien badigeonner les cuisses avec ce... [Lire la suite]
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mercredi 26 mars 2008

Velouté de carottes aux senteurs d'Orient

J'aime beaucoup cette recette ! Par contre, pas de photos pour ma 1ère recette... Je me rattraperai en créant un album plus tard. Pour 6 gourmands, il vous faut : 1 kilo de carottes, 1 CS d'huile d'olive, 1 noix de beurre, 2 échalotes, 3 branches de coriandre fraîche finement hachées, 1 litre de bouillon de volaille, 1 litre d'eau, 10 g de gingembre frais râpé, 1 pincée de safran, 1 pointe de curry, 3 CS de crème fleurette (allégée pour les gourmands qui font attention à leur ligne), sel et poivre Dans un mélange... [Lire la suite]
Posté par cocottecook à 21:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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