samedi 7 février 2009

Compote pommes - banane - kiwi

C'est sympa, rapide et simple à faire et en plus, ça permet d'utiliser des fruits qui commencent à s'abimer ! La compote, pour une collation ou un dessert, c'est toujours bon ! 4 pommes (2 canada et 2 golden pour cette recette), 4 kiwis, 1 banane, 2 CS de miel, 1 bonne pincée de cannelle.   Peler et couper en petits morceaux tous les fruits. Les mettre dans une casserole. Ajouter la cannelle, le miel et 1/4 de verre d'eau. Laisser cuire une vingtaine de minutes et le tour est joué ! On peut passer la compote au... [Lire la suite]
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lundi 20 octobre 2008

Ma compote d'automne

J'ai ramené quelques fruits de saison de chez mon frère, ce week-end. Ou plutôt de chez ses beaux-parents. Ils ont un figuier qui n'est pas avare en fruits et pour ne pas laisser perdre, ils m'en ont donné un peu. Vous le savez comme moi, les figues, faut pas que ça traine trop sinon, ça murit trop et c'est fichu ! Alors pour éviter le gâchis, j'ai utilisé les plus mûres en compote. Pour 3-4 gourmands : 3 petites pommes golden, 6 figues bien mûres, 12 grains de raisin rosé (je ne sais plus le nom de la variété...), ... [Lire la suite]
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vendredi 20 juin 2008

Ploum pudding

L'autre jour, j'avais du pain rassis et ça m'embêtait de le jeter ! Alors, je me suis souvenue que mon chéri aimait bien le pudding. Me voilà donc partie à la recherche d'une recette qui avait l'air appétissante. Et je suis tombée sur le Ploum pudding sur le blog de Perrine et je ne regrette pas d'avoir testé. D'ailleurs ce blog regorge d'idées sympas ! Et aussi de recettes sans gluten pour les personnes qui seraient intéressées... allez y jeter un oeil ! Ingrédients : 250 gr de pain sec, 200 gr de raisins... [Lire la suite]
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