dimanche 20 mars 2011

Poulet braisé au citron, à l'ail et au romarin

Ahhh... ça fait un moment que je n'ai pas posté ! Après quelques week-end chargés ou semaines bien remplies, je reviens avec une bonne petite recette que j'aime beaucoup ! Je l'avais récupéré, il y a quelques années maintenant, auprès de mon amie Sandrine et elle fait partie de mes recettes préférées. Pour 4 personnes :  1 poulet de 1,5 kg (quelques pilons comme ici ou des cuisses font aussi bien l'affaire !), 2 CS d'huile d'olive, 30 g de beurre, 4 gousses d'ail écrasées, 1 CS de feuilles de romarin (ou à... [Lire la suite]
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samedi 17 mai 2008

Poulet enragé au miel

Ca y est, je l'ai goûté ! Ce petit goût de miel était bien bon ! Par contre pas de photos pour aujourd'hui... j'ai tout simplement oublié ! Pour 4 gourmands : 4 cuisses de poulet, 3 CS de vinaigre de framboise ou de jus de citron, 1 cc de 4 épices, 4 cc de miel, 1 pincée de piment de Cayenne, 1 cc d'ail haché, Sel Enlever la peau du poulet. Mélanger le vinaigre ou le jus de citron (pour ma part, cétait du jus de citron), les 4 épices, le miel, le piment et l’ail. Bien badigeonner les cuisses avec ce... [Lire la suite]
Posté par cocottecook à 14:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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