lundi 14 février 2011

Rôti de porc aux pruneaux

Voici une petite recette trouvée sur Marmiton.org il y a maintenant quelques années. Je l'ai vite adoptée car elle est simple à faire. Ceci dit, ça faisait un moment que je n'avais pas réalisé cette recette. C'est en voulant réorganiser le contenu de mon petit congélateur que je suis retombée sur ce rôti (achété pourtant que 2 ou 3 semaines avant et déjà oublié...) qui m'a tout de suite fait de l'oeil ! ;-)   Pour 4 personnes :  800 g de rôti de porc, quelques pruneaux (environ une douzaine pour le rôti et 3 ou 4... [Lire la suite]
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dimanche 13 juillet 2008

Filets de panga à la provençale

Hier, en faisant les courses, je suis passée devant le rayon poissonnerie et je me suis dit qu'on ne mangeait pas assez de poisson en ce moment. Je me suis donc arrêtée et j'ai balayé le rayon des yeux pour voir ce qui pouvait m'attirer et surtout qui ne soit pas trop cher. J'allais prendre du lieu noir, produit abordable par son prix et apprécié à la maison, quand j'ai vu de beaux filets blancs à côté qui me faisaient de l'oeil. Des filets de panga... Ils avaient l'air beau et encore moins cher que le lieu noir ! Alors mon choix... [Lire la suite]
Posté par cocottecook à 16:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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vendredi 11 juillet 2008

Petite salade estivale

Ce soir, j'ai eu envie de fraicheur ! Alors, j'ai préparé une petite salade à base de roquette ! Un petit mélange tout simple de roquette, de tomate (ici, une "coeur de boeuf"), quelques lanières de jambon cru, des petits pignons et une petite pluie de copeaux de comté (à défaut de parmesan...). Et pour agrémenter le tout, une petite brochette avec des billes de melon et des petits morceaux de jambon cru.            Ca ne casse pas trois pattes à un canard me direz-vous ! Ce n'est pas faux !... [Lire la suite]
Posté par cocottecook à 01:14 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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vendredi 4 avril 2008

Hachis camarguais

Voici une petite recette fort sympathique ! Mon chéri a beaucoup aimé, il m'en a reparlé 4 jours après... j'ai bien compris le message, il faudra que j'en refasse ! ;-) Pour 4 gourmands : 1 oignon émincé, 450g de viande hachée à 5 %, 2 cc d'huile d'olive, 90 g de riz cru, 1 cc d'ail en poudre, 4 courgettes, 1 boite de tomates concassées, 1 CS de concentré de tomates, 1/2 cube de bouillon de volaille, 30 g de parmesan, 30 g de gruyère, herbes de provence, sel &... [Lire la suite]
Posté par cocottecook à 23:58 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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